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Le blog de Titanique

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Un petit truc ?

 25/10/2013
Dernièrement, j'ai cuisiné une blanquette de veau au curry!

Comme la sauce, n'était pas trop épaisse et qu'il m'en restait pas mal, j'ai épaissi ma sauce, j'ai cuit des endives dix minutes à la vapeur, je les ai entouré de jambons et j'en ai fait des "endives au jambon" 


Moralité, ne jetez pas vos sauces recuisinez-les tout simplement!

Exemple : sauce bourguignonne : pochez-y des œufs, un délice! 





 

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