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Finis les vacances !
C'est toujours le temps des confitures, les fraises, abricots, rhubarbe cèdent la place aux raisins.... Des fruits gorgés de soleil qui ensoleilleront vos tartines en plein hiver ! Préparation 1 h macération 2 h cuisson: 45 mn environ 
600g de figues
600g de raisin blanc 1 kg de sucre 2 citrons non traités 
Lavez les fruits, les essuyez, couper les en morceaux, ajouter, les raisins( en enlevant les pépins), les citrons, zestes et pulpes, couper en dés.
Laissez macérer, avec le sucre, en mélangeant de temps en temps. Au bout de ce temps, verser le contenu, dans une bassine à confitures. Portez , sur feu doux, cuire 45 mn en écumant de temps en temps et en mélangeant avec une cuillère en bois, ne pas faire brunir, ôtez, les zestes de citrons en fin de cuisson. Mettre en pot, attendre un mois avant de déguster. Source: le télégramme 
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