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Blog créé le 26/07/2007

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Choux fleur et saumon mariné.

 12/08/2013
Avec un choux fleur cuit en bouquet 8 mn à la vapeur, ce wok constitura un plat complet, avec son poisson couper en gros cubes et mariner dans une huile pimentée pendant 3 heures.
Le mélange 35 épices (1 cc) plus (1cc) de gingembre de Nadia, viendront titiller nos narines pendant la cuisson du plat !
Commençons avec un gros oignon frais, couper en lamelles, plus son vert, revenu dans une cuillère d'huile d'olive, ajoutez les épices,


Puis le choux fleur mi-cuit en bouquet,


Par dessus les gros dés de saumon marinés,


Versez une briquette de crème liquide(30 cl), rectifiez l'assaisonnement si besoin, couvrir et laisser cuir 10 mn!


Servir bien chaud, avec une pointe de citron et de persil.





 

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