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De simples frites, cuite au four, saucisses "maison", nature ou à l'oignon, chorizo,
Les trois sortes de saucisses seront grillées à la cheminée, servies, avec des frites, salade et une concassé de tomates cuites.
Décoration avec du persil, sel, poivre, ail, moutarde. Servi avec une mousse comme à la brasserie. 
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