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Une poêlée de poisson frais, rapide avec : Poisson coupé en cubes (saumon, cabillau, colin) 
Dans un wok chaud, versez un filet d'huile, puis les champignons de Paris(lavés, couper), faire dorer quelques secondes,
Ajoutez : oignon, échalote, ail puis les pleurotes,
Faire dorer, ajouter le poisson en cube(poêlée du poissonnier), un verre de vin blanc, la crème, saler, poivrer, cuire 5 à 10 mn.
Servir sur une assiette chaude, puis, déposez une brochette de crevettes(marinés), persil, ciboulette, citron !
Une recette, rapide, facile, surtout avec des invités !!
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