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Blog créé le 26/07/2007

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Repas entre amis (Pâté en croute)

 25/04/2013
Une première, pour moi !
Un pâté en croute.
Je n'ai pas eu trop de problèmes, pour le faire, puisque j'avais la préparation du pâté, toute fraiche et congeler.
Un quart de  porc acheté il y a quelques mois, saucisses, boudins, pâtés et évidemment quelques morceaux à cuire!
Donc  dans votre panier:
 pâté(cru pour moi) épicer
deux pâtes feuilletées(du commerce)


Etalez une première pâte feuilletée avec la feuille, dans un plat à charnière,
remplir la pâte de pâté frais, hum ça sent bon !!
Disposez la deuxième pâte sur la première, pincez-les, tout autour,
au milieu faire un trou, pour introduire une cheminée(papier alu).


Cuire 20 à 30 mn au four préchauffer à 180.


Vous pouvez le dorer à l'œuf, vous pouvez aussi faire une gelée.
Moi, je l'ai laissé nature et croyez-moi, il n'en reste pas!


Nous avons dégusté le pâté en croute le lendemain, avec Chantal et J-C, avec une bonne salade.



 

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