Le blog de titanique
Ma vie est un long fleuve tranquille !!!!!!!!!!!!!
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Bienvenue sur mon blog !
Ce blog a été créé pour ... Le partage apprendre et donner !!!!!!!!!!!!!!
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29/08/2008
Vue d'ensemble, sur mon potager !
 ET VOUS QUE VOUS RESTE IL DANS VOTRE POTAGER ? J'ai aussi semer des épinards à large feuilles qui ne sont pas encore sorties et des plants de choux de bruxelles !
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29/08/2008
Mes plantations
 Ta vue Maryse ? c'est les fraisiers que tu m'a donner ! ILS SONT PLANTER !
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28/08/2008
Je suis fière de ma récolte !
 Cette année, j'ai changée, ma façon de cultiver, j'ai copiée un voisin et sa marche ! ont est paré pour l'hiver ! Si vous avez des recettes de potirons ! Je suis là ! Merci ! En plus je trouve cela trés jolie ! Pas vous ?
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28/08/2008
POM, pom, pom
 pouvez vous me donner le nom de cette pomme et quand elle se récolte ? Véridique je ne le sais pas !
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28/08/2008
Lola ! Lola !
 Toujours en bonne santé ! Il parait qu'une oie peut vivre 50 ans ! elle va nous enterer !
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27/08/2008
Tu as fait comme nous !
 à la fin des vacances, tu t'en souvient ? la dernière visite, en repartant nous passions au Mont St Michel, qui est toujours aussi beau !
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26/08/2008
saucisse au chou !
Banale, comme recette ! Mais tout passe par la qualité des produits, mon chou est de mon jardin, et les herbes et les tomates, la saucisse, pas du tout grasse, d'un charcutier, sur le marcher de Questembert ! Il fait sa charcuterie lui même ! avec de bons produits, une recette banale devient quelque chose de bon ? non ? Couper votre chou , lavé et blanchi en petits morceaux, rajouté, pommes de terre, carotte, céleri, oignon,thym,laurier,sauge,quatre cubes de poules, 1kg saucisse et cuire, 40mn !
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26/08/2008
Pain farine de chataigne, figue, noisette
 plus un rajout de farine de seigle bio t 65. Forme pas encore terrible, mais délicieux en gout et en texture ! Je vais y arrivéeeeeeeee !
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26/08/2008
LES BRICKS à ma façon !
Un paquet de bricks de n'importe quel marque ! autant d'oeufs que de convives, autant de jambon que d'invités hihi ! et du fromage râpé à volonté, 1 filet d'huile Ouvrir , votre brick, poser, le jambon, l'oeuf, le fromage et plier ! faire revenir dans la matière grasse et déguster chaud ! Vous avez remarquer ? c'est une compléte ! comme les galettes de chez nous, Astuce pas de sel presque pas de matière grasse ! presque diététique ! SERVIR AVEC UNE SALADE VERTE !
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25/08/2008
Betterave sur lit de framboise
Des belles betteraves, bien fraîches, framboises, vinaigre de framboise, huile, sel poivre du moulin, ciboulette ! Cuire vos betteraves au four, quand elles sont encore tièdes les éplucher et les couper en dés, servir tiède sur un lit de framboise aromatisé de sa vinaigrette, ciboulette ciselées ! La betterave fait merveille en purée et cru rapée ! l'orange peut détronnée la framboise présenté en tranche fine et intercalé avec la betterave arosée d'une vinaigrette de noisette !
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25/08/2008
Créer une petite entrée !
Un pot de crème fraiche, une belle échalote, un beau concombre du jardin, des tomates bien mûres, 2 belles pommes bien acidulées et sucrées, 2 beaux brugnons à points, sel, poivre, persil, ciboulette, quelques dés de jambon ! Battre votre crème, y déposer votre concombre en dés ainsi que les fruits, le jambon ! votre échalote coupée en petits morceaux, présenter sur un beau plat et ciseler, votre persil et ciboulette au dernier instant, saler et poivrer à votre convenance, servir bien frais !
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25/08/2008
le chou fleur
 Est une plante herbacée de la famille des brassicacées ! il se mange en gratin, à l'eau, au vinaigre, au beurre !
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25/08/2008
le chou romanesco
 ressemble à la fois au chou fleur et au brocoli , une cuisson rapide s'impose et je le voie très bien avec une mousse de crème,persillade ou simplement un petit bout de beurre frais nature !
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25/08/2008
Sacrés potirons !
 C'est la première année, ou la récolte est si bonne ! En tout neuf ! c'est pas mal ?
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25/08/2008
Légumes du potager
 Choux fleur, choux romanesco, courgettes, concombres, tomates, persil !
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