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Far Breton, cerise et chocolat !

 22/02/2013
Eh oui !
Cerises et chocolat, mais c'est une pure "invention" de ma part.

Pour le far les ingrédients sont :

1 l de lait entier
250 grs de farine
200 grs de sucre en poudre
6 œufs frais
300 grs de cerises(congeler, du jardin) ou un bocal
1 cs de kirsch
200 grs de chocolat à cuire

Casser les œufs entiers dans un saladier, mélanger avec le sucre, jusqu'à ce qu'il blanchisse.



Ajouter la farine, bien mélanger.
Ajouter le lait, la pâte doit être sans grumeaux.



Versez la préparation, dans un moule beurré, ajouter les cerises macèrées dans l'alcool, puis le chocolat coupé en morceaux.


Cuire à 170 1 heure.


Démoulez quand il est froid.





 

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