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Blog créé le 26/07/2007

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Assiette "un parfum d'Asie"

 13/02/2013
Sur tous les blogs, ce mois -ci vol un parfum d'Asie, rassurez-vous, je ne sais pas cuisiner Asiatique(j'adore leur cuisine par contre).

 J'ajouterai dans ma cuisine ce petit plus, en pensant à l'Asie  et en ajoutant un peu de moi!

Pour votre wok il vous faudra :

1 bocal de Wok-sauce au curry(lidl)
3 ou 4 saucisses(pour ceux qui veulent un plat complet)
1 morceau de ventrèche
1/2 chou vert lavé et coupé en lanières
1 paquet de tomates cerises
1 gros oignon
1 filet d'huile  d'olive
sel, poivre, herbes (facultative)


Faire chauffer votre wok avec un filet d'huile
Dorez les oignons, les lanières de choux, les tomates,
faire des boulettes avec les saucisses, des petits morceaux de ventrèche, qui seront dorés avec les légumes, ajoutez la sauce au curry.


Couvrir et laisser cuire doucement vingt à trente minutes


Mon plat peut aussi se cuire  sans viande pour les végétariens, les épices et herbes seront au bon vouloir car la sauce au curry est épicée.


Je vous l'avais dit, simplement "un parfum d'Asie" mais quel parfum !





 

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