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Une recette que j'ai trouvée sur le site cuisine A Z et qui ma foi, n'est pas si complexe que ça.
Pour faire ces petites gourmandises :
Préchauffez le four th.5 (150°C). Dans un saladier, mélangez le beurre avec les deux sucres. Ajoutez l’œuf, ainsi que l’arôme de vanille, puis petit à petit incorporez la farine, le sel, la levure et le bicarbonate de soude. Mélangez rapidement le tout, puis ajouter les pépites de chocolat et les noix. A l'aide vos mains, formez des boules de tailles moyennes et répartissez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les les unes des autres. Enfournez pendant 20-25 minutes. Une fois cuit, laissez les cookies durcir sur la plaque de cuisson pendant 10 min. Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/cookies-us 
Si vous voulez conserver vos cookies plusieurs jours, je vous conseille une boîte en fer.
Mais, chez nous pas de problème pour la conservation, on arrive même à les déguster chauds !
De toute façon, il n'y en a plus, c'était trop bon ! 
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