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Ce matin, tout était blanc, au jardin, il a bien gelé, cette après-midi, piscine donc cuisine sur le pouce(vite fait)
Pomme de terre du jardin cuite à la vapeur Tripes(commerce) 1 belle échalote(jardin) persil frais 1 filet de vinaigre, Dans un plat, déposez vos pommes de terre en rosace, Déposer vos tripes Passez au four 15 min 
A la sortie du four?
Coupez une échalote, le persil, un filet de vinaigre. 
Servir brûlant!
C'est un plat vite fait, mais de temps en temps pourquoi pas ?
Mon vinaigre est fait "maison",
Pour avoir du persil, toute l'année, je congèle un gros bouquet(jardin), et je le redistribue, sur mes plat, tout l'hiver! 
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