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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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Pain Ciabatta façon "Tita"

 28/11/2012
Eh oui, ma machine à pain, m'a lâcher, donc j'ai testée au robot, avec le pétrisseur,
Eh bien, ce n'est pas plus long, et le résultat est aussi concluant, donc c'est décider, je n'en rachèterer pas!

J'ai achetée une préparation pour pain "ciabatta"!


Pour mon pain:

Dans mon robot, 500g de préparation+ 1cc d'huile d'olive+ 360 ml d'eau tiède!

Laissez tourner le robot, puissance maxi 5 mn,
laisser reposer 30 mn, couvert dans un endroit chaud!
Donnez une forme à votre pain, et le déposer dans une cocotte en fonte muni d'un papier sulfurisé, couvrir et laisser reposer 45 mn dans un endroit chaud!


En fermant votre cocotte en fonte:
Temps de cuisson 45 mn, en vérifiant, moi j'ai ajouter 15 mn!


Vous pouvez mettre un bol d'eau au four, pour humidifier,


Laissez refroidir sur une grille.


Et dégustez !!!





 

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