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L'automne nous offre toute une palette de couleurs, mais aussi une descente de température!
Des légumes restant dans le potager, feront notre fierté pour ce plat rustique, complet à la fois! 
4 belles carottes
un petit cœur de chou (bien tendre) couper en quatre 4 grosses pomme de terre 2 cubes de poule 1 branche de céleri (branche) thym, laurier, oignon haricots de Soissons (jardin) 1 jaret de porc (frais) 1 saucisse (à cuire) 
Laver tout les légumes, les couper,
poser la viande, les légumes, remplir votre cocotte en eau(un peu plus, au dessus de la viande) déposer le bouquet garni, les cubes! Fermer l'autocuiseur et cuir 1 heure. 
Légumes:
chou, carottes, pommes de terre, céleri, haricots de soissons, herbes aromatiques (tout est du jardin) Tout les lègumes peuvent complèter sans problème ce plat 
Gardez l'eau pour en faire une superbe soupe "rustique",
Servir votre plat bien chaud! Déguster!!!! 
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