S'inscrire au fil RSS
|
Samedi, la marée était de 98, la mer basse vers 12h.
l'idéal! Le temps était doux, pas un brin de vent. Bonne pêche! 
C'est moi qui a pêcher les pétoncles et je peux vous dire que je me suis arracher la peau, car il faut se pencher, juste quand la mer se retire, elles sont caché dans les rochers, et il faut les détacher, je n'avais pas de couteau(oublie)
Là c'est mon z'homme qui à pêcher les palourdes record 6 cm pour la plus grosse!
C'est pas facile non plus, il faut gratter le sol, pour les faires ressortir du sable, avoir une bonne technique! 
Avec tout ça, nous n'avons pas pris le temps de ramasser les huitres ou si peu, j'ai décoré avec quelque crevettes(acheter) et du citron!
Pour les palourdes et les pétoncles, je les fais ouvrir(a part) l'une de l'autre, au naturel, sans rien dans la cocotte, je veux garder leur petit goût ioder!
Pour la sauce ?
Rien de plus fastoche: Prendre de la ciboulette, la couper en tout petits morceaux, faire fondre du beurre(micro-onde), mélanger à la ciboulette, verser avec une petite cuillère sur vos fruits de mer! Fastoche ? non ? Passer au four 10 mn C'est prêt à déguster !!!! 
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
