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Courgettes à ma façon,

 07/08/2012
Marie et Step, nous ont ramenés de belles courgettes de leur jardin, je me suis fais un plaisir de les cuisiner à ma façon!
Il vous faudra:
3 grosses courgettes
2 poivrons (rouge et jaune)
piments doux (jardin)
tomate
maïs
crevettes fraîches
ail, oignon, échalotes,
3 cs d'huile d'olive
un cube ou sel et poivre


Lavez, tout vos légumes, couper les en gros morceaux, puis les faire dorer dans l'huile avec oignon ail échalote
émietter le cube, laisser cuire 20 mn, les courgettes vous donneront leur jus de cuisson qui est délicieux, en fin de cuisson, disposer les crevettes, un peu de citron, fermer, laisser 5 mn et servir bien chaud!





 

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