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Dimanche, la pluie est tombée toute la journée, nous ne sommes même pas sorti,
Le repas du soir fut préparer entièrement pas mon homme,
( sauf la pâte) moitiè farine de blé noir, moitié farine de blè, 3 œufs frais du jour, sel, poivre 1 cs d'huile d'olive et de l'eau ! Et oui! la vrai galette est faite avec de l'eau Le repos est de plusieurs heures! La pâte doit être fluide! Là c'est une complète: 
œufs, fromage, jambon, fromage, poivre,
Un délice, il ne les rate jamais!
Une autre ????
Vous étalez sur la galetière brulante, vous retournez, un morceau de beurre dessous, 
C'est encore une complète, j'adore!!!
Pliage différent!!!
Et hop là dans l'assiette!!!
(suite demain) 
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