S'inscrire au fil RSS
|
Pour aujourd'hui ce sera un mojito !
L’histoire du Mojito remonte au début du XVIe siècle (la date de naissance officieuse du prédécesseur du Mojito est 1586) lorsque l’explorateur anglais Francis Drake, entres deux pillages de La Havane, appréciait siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia. Au XXe siècle, la recette originelle évolua : le tafia fut remplacé par du rhum et le citron vert vint agrémenter le mélange. Ainsi naquit le Mojito connu aujourd’hui, et qui tire son nom du « Mojo », une mixture à base de citron initialement destinée à rehausser le goût des aliments. En 1920, le Mojito devint un véritable emblème de la culture cubaine : il fut élevé au rang de « cocktail national de Cuba ». Très apprécié par l’écrivain et journaliste américain Ernest Hemingway qui venait régulièrement le déguster au légendaire bar de la Havane La bodeguita del medio, le cocktail finit par s’exporter d’abord aux États-Unis puis en Europe, avant d’être préparé dans la plupart des bars du monde entier. Source wikipédia 
Les ingrédients sont:
De la menthe (1 branche par verre) citron 1/2 par verre rhum 5 cl par verre glaçons 4 sucre roux 2cc eau gazeuse 
Pour une façon simple et délicieuse:
Au fond du verre, votre citron(4 morceaux) 2 cc de sucre, écraser le citron avec un pillon, puis écraser 8 feuilles de menthe avec le mélange sucre citron, verser 5 cl de rhum, remplir le verre de glaçon et d'eau gazeuse. Décorer, avec une rondelle de citron, une branche de menthe+ une sommité de menthe. Dégustez 
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
