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Blog créé le 26/07/2007

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Balade de dimanche (Guérande)

 09/04/2012
Nous avons eu la chance de garder le soleil avec nous, ce qui n'est pas le cas aujourd'hui "lundi".

Guérande est une commune française, chef-lieu de canton, située dans le département de Loire-Atlantique et la région des Pays de la Loire. Un département qui touche le Morbihan.
Source : wikipédia


Nous sous sommes arrêtés sur la bas côté de la route, pour prendre des photos,

Guérande se situe à 19 km à l'ouest de Saint-Nazaire, 70 km au sud-est de Vannes et 80 km à l'ouest de Nantes.

La commune de Guérande se situe sur la presqu'île guérandaise, territoire ainsi nommé car il est entouré, à l'ouest par l'océan Atlantique, à l'est par le marais de Brière, au sud par La Loire et au nord par la Vilaine.



Paysage, magnifique,




Nous nous sommes arrêtes au magasin "terre de sel".

Fruit de l'océan, du soleil et du vent, le Sel de Guérande Le Guérandais est récolté à la main par les paludiers selon une méthode artisanale millénaire.

Contrairement aux sels industriels raffinés, le sel de Guérande Le Guérandais est un sel d'origine qui n'a subit aucun lavage, aucun traitement chimique et aucune adjonction (agent antiagglomérant, agent de coulabilité, fluor, iode ou nitrite).

Le sel de Guérande Le Guérandais est 100% naturel, simplement trié et tamisé afin d'assurer une qualité constante aux consommateurs.



Un paludier au travail,

Le fonctionnement de cet ensemble de bassins s'organise de la façon suivante :
- L'eau de mer, à partir du traict, progresse entre les salines par les étiers.
- A partir des étiers, l'eau est distribuée dans une série de bassins qui vont tous concourir, par des processus physiques, à faire évaporer l'eau de mer pour aboutir à une concentration en sel suffisament élevée et provoquer une cristallisation. Ces bassins sont les suivants dans l'ordre de cristallisation des eaux : la vasière, le cobier, les fares, les adernes, et enfin les oeillets.


Un boulot dur attend les paludiers toute l'année !


Puis, nous sommes allés finir notre journée à La Baule.





 

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