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De ma recette "gratin d'oeufs" j'ai utilisé 4 jaunes donc dans cette recette, j'utilise les 4 blancs d'oeufs!
Une recette totalement inventer !! 250 g d'amandes (mixer grossièrement) 100 g de sucre mes 4 blanc d'oeufs Aprés avoir mixer les amandes, incorporer le sucre, et les blancs, mélanger bien, cuire 20 mn à 180 
Vous sortez, votre gâteaux du four, l'étaler sur un torchon humide, étaler de la confiture (de votre choix) moi c'est celle que j'ai faite avec le figues du jardin,
puis rouler délicatement votre gâteau! Vous pouvez recouvrir de confiture, ou, le laisser nature! 
Ma fois, ce n'est pas mauvais !!!
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