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Plusieurs lègumes viendront composer cette purée,
céleri(boule), carottes, pommes de terre, un gros oignon, épluchez, laver, les lègumes, 
Coupez-les en gros cubes,
j'ai juste changé, ma façon de les cuire, l'eau d'une purée classique, sera simplement remplaçer, par du lait juste à hauteur des lègumes, en, ajoutant un gros oignon, un cube, cuire 10 mn en autocuiseur. 
Fin de cuisson, mes lègumes seront écraser simplement avec un presse-puré manuel et servi avec une viande rouge.
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