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Blog créé le 26/07/2007

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Côtes de porcs(fagots d'asperge) à ma façon.

 22/01/2012
Pour c'est assiettes, vraiment simple,
Il vous faudra pour deux gourmets:


Deux côtes de porc (profiter des promotions)
Fagots d'asperge (surgeler)
coulis de tomate
herbes arômatiques du jardin
cornichons (déco)
sel, poivre
un peu de matière grasse!


Les fagots d'asperge, seront cuit  au four 15 mn à 210
Pendant ce temps, je cuis, mes côtes de porcs dans un filet d'huile d'olive, 10 mn de chaque face,
Mon coulis, sera verser sur la viande, sel, poivre


Présentation en assiette :
Viande,
Asperges autour, coulis de tomate, cornichons, herbe arômatiques, joliment disposer, faites d'un plat simple, un jour de fête en pleine semaine !
Ou un dimanche, sans tracas, comme aujourd'hui.



 

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