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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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L'automne s'invite dans nos assiettes!

 14/11/2011
Oui, l'automne est vraiment là, nous avons besoin de couleurs et de fraîcheur, car le froid n'a pas encore frapper à la porte de notre département !


Ne vous attendez pas à de la grande cuisine ces jours-ci, car je suis dans le plâtre pour 3 semaines, une vilaine entorse au pieds rien de grave, mais je ne peux pas conduire, et ici sans voiture c'est la galère, puis l'escalier, qui mène à ma cuisine, enfin on va faire avec,


Et grâce à mon blog, je ne vais pas me laisser aller et vous présentez, une recette régulièrement, enfin, j'espère !


Aujourd'hui, je mange, toute seule, donc je me fais plaisir!
Pour mon assiette :
1 demi avocat
citron
clémentine
1 tomate cerise
2 œufs (poule-naines)
un demi poivron rouge (ils sont plus sucrer)
Coupez en lamelle l'avocat, le citronné,
Coupez le poivron en lamelle, la clémentine,
Disposez harmonieusement dans l'assiette, déposer les œufs, faire une vinaigrette, décorer de citron, votre assiette aciduler est prête à être déguster !





 

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