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Blog créé le 26/07/2007

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Les tartes de Marie !

 03/10/2011
Avec tout les fruits de leur jardin, pommes noix, Marie m'a envoyer deux jolies recettes que je vous poste !

coucou je te donne mes deux recettes de tartes aux pommes

Tarte Tatin :1 pâte feuilletée ou brisée
                   3 ou 4 pommes
                   cannelle
                   eau + sucre = caramel
                   
éplucher et vider et couper les pommes en cubes
faire le caramel avec le sucre et l'eau dans un moule a manqué ou dans une casserole
faire revenir les pommes a la poêle avec un peu de cannelle
une fois que le caramel est prêt dans le moule poser les pommes dessus et mettre la pâte dessus en enfonçant bien les bords, mettre au four environ 30 minutes a 200°
démouler dès la sortie du four.


Pour la tarte aux pommes et aux noix

1 pâte feuilletée
3 ou 4 pommes
des noix
1 jaune d'œuf + 1 cs  de lait
de la compote de pommes

chauffer le four a 200°
éplucher et vider et couper les pommes
déposer la pâte a tarte dans un moule a tarte et badigeonner le fond avec le jaune d'œuf et le lait
disposer les pommes en quartier rajouter de la compote sur les pommes et disposer des cerneaux de noix un peu partout sur la tarte et mettre au four 


Merci, petite Marie, pour tes gentilles recettes de "jardin" !
Nous vous embrassons tous très fort, vous nous manquez,
Ont vous aiment !!!



 

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