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Encore une invention, de ma part, ne chercher pas la recette dans un livre, ça vient de sortir !
1 feuille de vigne (déco) assiette 4 belles figues bien mûres 1 boite de crémeux aux fines herbes 1 grosse cuillère de crème épaisse du miel poivre du moulin Passez vos fruits sous l'eau (rapidement) les feuilles aussi, Couper, la queue des figues et des feuilles Plaquez une feuille de figue sur l'assiette, pour disposer vos fruits, Les fruits seront délicatement ouvert comme des tomates farcies, Mélanger le crémeux puis la crème, en farcir les fruits, Disposez les en assiette avec leur chapeau ! Astuce, le chapeau des fruits est disposer à l'envers pour ne pas faire comme tout le monde, poivrer ! Une fleur pour la déco, et au service un peu de miel sur les fruits ! 
Mettre au frais, jusqu'au repas ce plat je l'ai servi en entrée, mais je le passerai très bien en dessert en sautant le fromage !
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