Les blogs
du village
Le blog de Titanique

Le blog de Titanique

MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 34 085 166
Nombre de commentaires : 50 639
Nombre d'articles : 7 119
Dernière màj le 20/04/2024
Blog créé le 26/07/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Framboises et crème Anglaise,

 20/09/2011
Les quelques petites framboises qui reste au jardin, feront l'affaire pour deux coupes,
Pour la crème, j'ai pris la recette sur le net :

Crème anglaise économique et inratable :

  • 50 cl de lait
  • 75 g de sucre
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 cuil. à café de fécule
  • vanille liquide ou en poudre

Préparation :

      1. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la fécule
      2. Portez le lait à ébullition
      3. Versez lentement le lait sur le mélange jaunes d’oeufs et sucre en tournant régulièrement
      4. Remettez le tout dans la casserole et faites cuire votre crème sur feu doux, en la tournant jusqu’à ce quelle soit liée : cette crème anglaise supporte un petit bouillon sans devenir granuleuse
      5. Retirez la crème anglaise du feu, ajoutez la vanille et remuez encore quelques instants avant de la laissez refroidir.
      6. http://www.recette-dessert.com/creme-anglaise


Dans la coupe ?
1 étage de framboises, 1 étage de crème, framboises, crème,
Alors facile ?





 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :