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Dimanche, j'ai préparé une crème aux œufs (caramel) à ma façon,
Je me suis faits un plaisir de faire la décoration avec simplement quelques fraises de Plougastel et du sucre. 
Ingrédients (6 personnes): 5 oeufs Faites bouillir le lait, la crème et la vanille ( Capambrevanille) quelques bulles en surface suffisent, laissez un peu refroidir. Pendant ce temps : Faites un caramel en versant une dizaine de sucres dans un casserole avec un peu d'eau. Arrêter le caramel quand il est blond , Versez le caramel au fond du plat. . , battez les oeufs avec le sucre, Versez le mélange de lait tiédi sur les oeufs. Bien battre. Versez dans le plat. Enfournez au bain-marie (dans un plat rempli d'eau jusqu'à la moitié du plat) pendant 1 heure à 180°C. A la sortie du four laisser à température ambiante avant de mettre au frais. Dégustez bien frais. 
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Hum;je crois que je suis venue trop tôt chez toi;bien que j'aie aimé tes desserts,je crois que celui-ci n'aurait pas été de trop!!!!lol Bises.
Par chantal02 le 29/04/2013 à 14:26
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mais non c'est simple, faut revenir hihi !! bises
Par titanique le 29/04/2013 à 14:36
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Je retrouve la crème aux oeufs que ma maman nous faisait à moi et à mes frères! Un vrai délice. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/04/2013 à 16:46
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et ben tu vas pas me croire...mais j'ai jamais goûté une crème aux oeufs ! bises lisette
Par lisette le 29/04/2013 à 18:39
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coucou Annick J'arrive pour le flan aux oeufs !!! j'adore et puis les fraises aussi !!! gros bisous et bonne journée MITOU
Par mitou le 30/04/2013 à 06:16
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il est bien beau ton flan crémeux aux fraises de la Bretagne ! Bises
Par Bon Ap chez Mamounette le 30/04/2013 à 09:17
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cette crème est une réussite totale, avec les bons œufs de mes cocottes, alliés avec la vanille qui embaume toute la pièce et la couleur des fraises un délice ! bises
Par titanique le 30/04/2013 à 14:34
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Il donne envie et gourmand. J'ai le parfum olfactif qui arrive jusqu'à moi. Bises Françoise
Par parfumdebrimbelle le 30/04/2013 à 15:23
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en plus belle présentation!! j'adore ce dessert
Par nadou le 01/05/2013 à 16:47
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