S'inscrire au fil RSS
|
Nouilles ou pâtes doigts sont épais nouilles faites de la cuisine allemande et autrichienne du Sud, qui est disponible dans différents noms régionaux, des recettes et des variations de seigle - et de blé de la farine , oeuf , et depuis l'introduction de la pomme de terre dans le 17e Siècle avec la pomme de terre aussi. Traditionnellement, ils sont façonnés par la main. Ils sont souvent utilisés avec la choucroute servi, mais il existe de nombreux, même des variations douces. Ils sont semblables à la came ( italien gnocchi ). Source : wipédia
Pochez dans une eau bouillante salée puis, faire revenir dans un beurre salé frémissant, couper des fleurs de thym, pour donner le gout au plat, saler, poivrer, ail moulu, servir chaud ! 
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
