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J'ai imaginée, un avocat (qui est un fruit à part entière) avec un kiwi, qui lui aussi, est un fruit à part entière, surmonter de St Agur, arroser d'une vinaigrette d'huile de tomates séchées et de vinaigre balsamique, sel, poivre du moulin, ciboulette cisaillée, surmonter d'une jolie fleur du jardin !
Le St Agur est un fromage à pâte persillée avec un goût incomparable et qui se marie très bien avec l'avocat !
J'ai choisi une vinaigrette à base d'huile de tomate séchée et de vinaigre balsamique car j'aime beaucoup les deux saveurs, et puis ne chercher pas cette recette dans les bouquins de popote c'est moi qui la créer de toute part !
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