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Il me reste quelques pommes, de cet été!
6 pommes épluchées, couper en dés, jeter sur un morceau de beurre, rissoler puis caraméliser avec du sucre roux, 
Dans une coupe, ou, une verrine
Au fond de la coupe, je dispose une tuile de chocolat blanc, je verse les carrés de pommes tiédies, une autre tuile de chocolat blanc, qui se fondra délicatement sur les fruits, 
Au moment de servir ce délicat petit dessert, je verse une cuillère à soupe de "manzana verde" ou liqueur de pomme verte !
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