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Blog créé le 26/07/2007

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Soupe au pistou façon "tita"

 08/01/2011
Nat, aujourd'hui, j'ai pensée à toi, à cet été à ta soupe au piston, la mienne, je l'ai imaginée avec les légumes, que j'ai pu trouver !
Trois belles carottes
trois belles pommes de terre
3 courgettes
1 poivron rouge (pour la couleur)
ail, oignons
2 sachets de soupe lyophilisées au poulet vermicelles
Haricots coco, verts
Sauce pistou toute faite
parmesan
épluchez les légumes, sauf les courgettes, puis les coupez en petits cubes,
Prendre une cocotte, faire dorer tout les légumes, couvrir avec 4 l d'eau, saler poivrer cuire 30 mn en autocuiseur,
Fin de cuisson, rajouter les soupes
Servir avec la sauce au pistou et le parmesan.


Nous avons aimés cette soupe, qui nous ramenaient, plusieurs mois en arrière, petite nostalgie de l'été !!!!!!!





 

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