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Blog créé le 26/07/2007

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Le reflet des résultats du potager "potimarrons, poivrons au four"

 18/11/2010
Résultat, divin, pour cette recette,
Pour deux potimarrons et trois poivrons(un de chaque couleur)
5 chèvre
1 paquet de lardons
1 cube (poulet)
2 gros oignons, ail moulu, huile d'olive
marsala, crème,
évidez les potimarron à l'aide d'une cuillère, videz les poivrons,
Dans une cocotte, versez un filet d'huile, puis dans l'ordre faites y dorer les oignons, lardons, les couvercles des poivrons couper en dès, la chair des potimarrons, pendant dix minutes, verser la crème, le cube émietter,
Remplir, les potimarons et les poivrons de ce mélange, poivrer, émietter le chèvre, une lichette de marsala!
Au four, pendant 30 à 40 mn à 200


J'avais déjà entendu parler de cette façon de cuire les potimarrons, mais là croyez  moi c'est le "top", résultat une crème, parfumée au chèvre, au doux goût de châtaignes, car le goût du potimarron est... je ne peux, même pas vous le décrire, tellement c'est "BON"!
N'hésitez plus à le cultiver, ce n'est que du bonheur!!!



 

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