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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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Escalope de veau farcie aux asperges

 12/11/2010
Pour mon panier :
escalope de veau ou dinde
crème fraiche
bocal d'asperges ou fraiches
matière grasse
Coupez une escalope en deux, faites la devenir très fine avec un rouleau à patisserie!
tailler une asperge de la même longueur!
Enrouler, la viande autour, puis la maintenir avec un pic!
Cuire les petits rouleaux, avec de la matière grasse, faire réchauffer les autres asperges, verser de la crème fraiche pour la sauce!
servir chaud!





 

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