S'inscrire au fil RSS
|
POUR REUSSIR CETTE GELEE DE COINGS IL VOUS FAUT ENVIRON 2 KG DE FRUITS.
Ne pelez pas les fruits, ôtez le milieu, couper les fruits en morceaux, dans une grande cocotte, faire mijoter les fruits à couvert 15 mn dans 2 l d'eau. Mettez, vos fruits dans un linge propre et laisser égoutter, pour avoir 1,5 kg de jus. (j'ai laissée une nuit) Pesez 1,6 kg de sucre + 2 c que vous mélanger à 2 s de VITPRIS. Remuer à ébullition durant 3 mn sans cesser de remuer, puis ajouter le reste de sucre. Ramener à ébullition en remuant délicatement et maintenez à gros bouillons 3 mn. En fin de cuisson, éliminer les impuretés en surface à l'aide d'une écumoire. Remplissez les pots à l'aide d'une louche. Puis fermer les. Votre gelée sera définitivement prise au bout de quelques jours. Source: ALSA VITPRIS ASTUCE: vous pouvez couper moitié pomme et rajouter un jus de citron! 
Voir
les 6 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
