Pot au feu de "lapin". |
18/11/2009
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Un pot au feu tout en douceur et légèreté!
1 beau lapin coupé en morceaux
Légumes de saison, céleri, carottes, potimarron, pomme de terre, poireaux, chou !
Enfin tout les légumes que vous avez sous la main.
Faite revenir votre viande dans 1 c d'huile, pendant ce temps, on nettoie et on coupe les légumes en morceaux!
Jetez les avec la viande, de l'eau, 4 cubes, un bouquet garnit et c'est partie pour 30 mn en autocuiseur!
En fin de cuisson, vous récupérez l'eau pour en faire un bon potage, la viande et les légumes seront servit en assiette chaude, avec cornichon, gros sel, vinaigre à votre convenance !