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Blog créé le 26/07/2007

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Rognons de veau " sauce au vin, champipi"

 08/10/2009
5oogrs de rognons de veau, coupé en morceaux
Un bon vin rouge
1c de maïzéna
1bocal de champignons
Pomme de terres
sel, poivre, oignons, ail, thym frais!
Faire revenir vos rognons, champignons, oignons dans de la matière grasse, diluez la maïzéna, dans un peu d'eau, et la verser, sur la viande, le vin , épicez!


Sur assiette chaude, j'ai servi ce plat avec des pommes de terre cuites à l'eau!
Astuce: j'ai émiettée un cube en remplacement du sel et pour le gout!





 

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