"Du potager à l'assiette" pâtisson et courgettes farcis au saumon fumé |
15/10/2010
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Je n'ai trouvée aucune recette, qui me correspondais donc je me suis lancée toute seule!
J'ai ramassée au potager, un pâtisson, des courgettes rondes, des herbes aromatiques: oseille, fleurs de thym, ciboule, sauge, piment et" radis " qui n'ont rien à voir avec la recette!
Après avoir laver herbes et légumes, j'ai coupée mes herbes en petits morceaux!
J'ai préparée une farce, avec 200grs de saumon fumée mixer avec de la crème, 2 oeufs, un peu de maïzena, puis mes herbes, pendant ce temps, J'ai pochée, mes légumes 5 mn à l'autocuiseur, puis j'ai creusée les légumes!
Après avoir rempli les légumes de farce, j'ai cuit tout ce petit monde 50 mn à 180
J'ai réusst à tout enfourner sur ma plaque de four !
Voilà, le pâtisson en assiette!