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Ce soir, je cuisine un filet mignon de porc, vous voulez la recette ?
un beau filet mignon un peu d'huile quelques échalotes bien fraiches un cidre sec crème liquide Faire revenir votre viande coupée en morceaux, dans l'huile chaude, avec les échalotes détaillées en lamelles! Quand tout est doré, verser le cidre, la crème et laisser mijoter 15 petites minutes, salé, poivrer! J'ai servit cette viande, avec un riz basmati, tomate fraiche! Astuce: je remplace souvent le sel par un cube de volaille ou autre qui donne un gout particulier à la sauce. 
Décorer, d'une capucine, fleur de ciboulette !
Riz blanc long revenu avec tomate fraiche, poivrer
Nous avons bu un rosée de pays bien frais!
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