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Blog créé le 26/07/2007

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STOP! TELEGRAMME DE SAMOUSSY LES OIES

 16/06/2009
bonjour à tous!
 
ce week -end j'ai réalisée  une tarte aux groseilles, servie avec une crème fouettée. un vrai régal. voici la recette
 
 
 
recette de la pâte levée :
 
200g de farine
20g de levure de boulanger fraîche
1 oeuf
60g de beurre
1 c à s d'huile
4 c à s de lait
1 pincée de sucre (un peu = si tarte sucrée )
1 pincée de sel
 
délayez la levure dans le lait tiédi
laisser reposer 10 mn
verser la farine dans un saladier, incorporer la levure+sel+sucre et mélanger au batteur
ajouter l'oeuf, l'huile et le beurre fondu
battre la pâte au fouet (battre un moment)
laisser monter la pâte ds le saladier avant de l'utiliser c'est meilleur
 
 
mettre les groseilles à macérer dans du sucre (le temps de preparer la pâte)
étaler la pâte ds une tourtière, mettre les groseilles et saupoudrer de sucre à nouveau
mettre au four.
 
servir avec une crème fouettée ( crème fraîche épaisse battue avec du sucre glace)
 
 
bisous


Franchement, si dans votre jardin, vous avez des groseilles!
N'hésitez pas!
C'est une pure merveille!


Servit avec une crème fouettée!
MERCI A MON AMIE MARYSE QUI A REALISER CETTE TARTE.



 

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