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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Escalopes au wok et ses frites de panais.

 06/05/2009
3 Escalopes, de veau
2 gros oignons
1 c d'huile
250 g de champignons
herbes du jardin
yaourt maison
moutarde
poivre du moulin
1 paquet de lardons
Coupez la viande, en lamelles, ainsi que les oignons, champignons, faire revenir très rapidement, la viande, lardons, oignons, champignons
pendant ce temps, mélanger le yaourt avec la moutarde, verser sur la viande, poivrer, saupoudrer d'herbe  et servez de suite !


J'ai servi avec des frites de panais et une salade du jardin!
Cette façon de cuire la viande, demande très peu de temps, mais le gout et la tendresse sont parfait!



 

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