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Blog créé le 26/07/2007

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Filet de Lingue, crème d'oseille

 10/04/2009
Filet de lingue
Crème fraiche liquide
Oseille fraiche
échalote
épices
Direction, le potager pour une bonne récolte d'oseille bien fraiche!
Faire revenir, votre oseille coupée et nettoyer, avec du beurre et une goutte d'huile avec une échalote!
Déposez, le filet de poisson qui cuit doucement, verser votre crème, épicer et servir sans attendre!
Avec riz ou tout autre légume!
Moi je suis restée sur notre chère " oseille ".


Pour le soir, j'ai fait cuire, ces tourteaux, dans une grande quantité d'eau froide  salée, carottes et herbe du jardin, 15 mn


Ce poisson, provient de La Roche Bernard, fraicheur garantie !



 

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