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Blog créé le 26/07/2007

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Légumes de saison.

 08/07/2023
Je voulais juste vous présentez ma nouvelle petite "cocotte", elle vient de chez LDL et convient trés bien pour deux personnes, elle est en fonte, je teste ce soir donc!


Il vous faudra:
1 oignon, 1 courgette, 1 poivron rouge, 2 tomates, quelques rondelles de chorizo, 4 œufs frais du jour (pour moi), sel, poivre, ail moulue, fromage rapé.


Aprés avoir coupé tout les légumes en petits morceaux, versez un filet d'huile et faites dorer l'oignon, le chorizo, courgette, poivron, tomates.
Fermez la cocotte 10 minutes, ajoutez un peu d'eau, refermez 5 minutes.


Ouvrir la cocotte, former 4 troues pour y verser les œufs avec un peu de fromage rapé, du poivre, sel, ail.
Les ne doivent pas être trop cuits.


Dégustez bien chaud, les œufs doivent couler, régalez-vous pour les saucer avec un bon pain de campagne.





 

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