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Blog créé le 26/07/2007

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Chou façon choucroute au cookéo

 05/02/2021
Moi qui n'aimais pas le chou quand j'étais gosse, mes gouts ont changé apparemment et je craque devant un petit chou tout fraichement cueilli par mon voisin, tout simplement!
un petit cœur de chou, 3 belles carottes, 3 pommes de terre, un gros oignon, une branche de thym frais, 2 cubes (poulet), 1 verre de vin blanc sec, eau, saucisses, (je vous laisse le choix), lardons, 1 cs d'huile d'olive, persil frais.


au cookeo faire dorer dans une cuillère d"huile les lardons, l'oignon coupé en lamelles, le chou, lavé puis couper en lamelles, thym.


Ajoutez pommes de terre, carottes, vin blanc, eau à hauteur, cubes.
Cuire 24 minutes cuisson rapide.


ouvrir puis ajoutez les saucisses 1 minute cuisson rapide.


J'ai ajouté un peu de poivre et du persil frais, avec une moutarde de Reims je me suis régalé.


Un légume de saison plein de vitamine, cuisine simple et facile, (si vous n'avez pas le cookéo ou l'autocuiseur les temps de cuisson seront doublé)





 

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