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Blog créé le 26/07/2007

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Faire ses marrons glacés !

 18/12/2014

A la demande de plusieurs personnes, je vous repasse, ma façon de faire les marrons glacés (maison), avec les châtaignes ramassées dans les bois.


Ce n'est pas trop tard, pour les fêtes !


Faire, cuire vos châtaignes (15 à 20 mn),
faites  un sirop  avec 1 kg de sucre et 1 l d'eau, vanille!


Puis pendant 4 jours vous refaites  chauffez le sirop avec les châtaignes, en les laissant, dans le sirop évidemment !
 Vous égouttez , tout en les couvrant, et vous recommencer, l'opération, 4 jours de suite!



Quatre petits jours à patienter, en couvrant.


Réchauffez, le sirop, avec les châtaignes, égouttez, couvrir, recommencer 4 fois en couvrant!



Souvenez -vous!
ce sont les châtaignes, glanées au fond des bois en novembre dernier!



Cela, ne vous donne pas envie ?
Laissez, sécher, puis déguster.


Un petit marron glacé ?


Il va  vous rester, un grand bocal de sirop au bon gout de marrons glacés, peut- être, pour vos yaourts ?
Pour vos glaces ?
ou vos  pâtisseries ?
Alors on hésite encore pour faire ses marrons glacés ?


Source : http://sbmarie.over-blog.com/article-4977411.html



 

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