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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Un morceau de veau, fondant dans votre bouche !

 12/12/2008
1 kg 500 de veau
carottes
pd terres
oignons
topinambours facultatif
vin blanc
eau, sel,poivre, herbes aromatiques !
Bien faire dorer votre viande de toute part
avec de la matière grasse et l'oignon
Gratter les sucs et faire revenir vos légumes
remettre la viande
l'eau, le vin,  sel,  poivre, herbe aromatique !
Abandonner, votre cocotte 1h 30 à 2 h sur le coin du feu ou dans le four !
Déguster !!!!!!!!!



 

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