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Blog créé le 26/07/2007

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Carpaccio de champignons

 18/05/2020
Un avant goût de champignons frais ça vous dit ?

C'est Laurent Mariotte qui m'en à donner l'idée!

Versez un peu d'huile d'olive dans une assiette salez, poivrez.  


400 g de champignons de paris
Le jus d’1 citron
10cl d’huile 
50 g de chèvre sec
Sel, quelques herbes (jardin).


Râpez les champignons à la mandoline par-dessus. Versez le jus de citron, l’huile, les herbes,  Salez, poivrez.


 Parsemez de copeaux de chèvre et dégustez.





coucouuuu
il a souvent de bonne recette , belle journée bizouuuuuuuuuu
Par mimicuisine      le 18/05/2020 à 08:48     Voir mon blog !  
une tuerie!!!!!!!!!!!!!!!! moi j en fais souvent pas aussi sophistiqué mais on adore coupés en fines lamelles, du jus de citron un filet d huile d olive fleur de sel et piment d espelette et soit de la ciboulette soit du persil et j ai de la chance à la ferme où je vais ils en ont souvent sauf pendant le confinement.............. car le monsieur qui les cultive et les livre ne voulait pas se déplacer
Par mcc-33      le 18/05/2020 à 12:58     Voir mon blog !  
hummmm j'aime beaucoup!!! bisous
Par sotis      le 18/05/2020 à 14:51     Voir mon blog !  
Quelle belle idée
Tout en finesse ce plat qui incite à mettre les pieds sous la table sans tarder!! Bise
Par cuistosaveur      le 18/05/2020 à 15:34     Voir mon blog !  
hum!!!
une belle assiette, l'association est délicieuse...bizz
Par chezmamygigi      le 18/05/2020 à 17:24     Voir mon blog !  
Ah les champignons
Tout frais comme cela j'adore 
MARIETTE À DES BONeS RECETTES
Par nadou      le 18/05/2020 à 18:06     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Nous ne sommes jamais déçues avec Laurent Mariotte. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 18/05/2020 à 18:26     Voir mon blog !  
Coucou Annick,
Wouah! super ta recette. Elle me tente beaucoup car nous aimons beaucoup les champignons. Tes assiettes sont très jolies.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 18/05/2020 à 19:24     Voir mon blog !  
Mimi
oui et simples!
bises
Par titanique      le 20/05/2020 à 03:04     Voir mon blog !  
Par mcc-33
quelle chance d'avoir des produits frais prés de chez toi c'est super pratique !
bises
Par titanique      le 20/05/2020 à 03:06     Voir mon blog !  
Par sotis
super tu en manges souvent?
bises
Par titanique      le 20/05/2020 à 03:06     Voir mon blog !  
Par cuistosaveur
oui sans attendre stp
bises
Par titanique      le 20/05/2020 à 03:07     Voir mon blog !  
Par chezmamygigi
il manquait le cresson ça y'es j'en ai au jardin !
bises
Par titanique      le 20/05/2020 à 03:08     Voir mon blog !  
Par nadou
oui j'aime beaucoup ses plats du midi !
bises
Par titanique      le 20/05/2020 à 03:09     Voir mon blog !  
Par lesbonsrestaurants
je me doutais que tu appréciais !
bises
Par titanique      le 20/05/2020 à 03:10     Voir mon blog !  
Par laguillaumette
Merci se sont les assiettes de ma maman elles doivent avoir mon âge !
bises
Par titanique      le 20/05/2020 à 03:11     Voir mon blog !  
Annick
Ces assiettes sont appétissantes et donnent envie de passer à table!
Bisous.
Par chantal02      le 20/05/2020 à 16:33     Voir mon blog !  
coucou un classique, que j'adore, merci du partage, bisous
Par une-petite-faim      le 20/05/2020 à 21:06     Voir mon blog !  
Par une-petite-faim
simple et bon 
bises
Par titanique      le 21/05/2020 à 02:34     Voir mon blog !  
Par chantal02
tout à fait 
bisous
Par titanique      le 21/05/2020 à 02:34     Voir mon blog !  

 

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