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Blog créé le 26/07/2007

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Haricots blancs du jardin (façon cassoulet de dinde)

 23/01/2019

Il faut vivre avec son temps m'ont dit les enfants et me voilà moi aussi avec un cookéo, un ami très pratique et facile d'usage, un autocuiseur des temps modernes!

Ce qui ne m'empêchera pas de cuisiner traditionnellement, comme vous pouvez vous en douter.



Il devient l'ami de la famille, l'aide culinaire idéal, plus besoin de se lever pour enlever la soupape, ce jeune homme le fait tout seul comme un grand!

Bon, revenons à notre plat, cuisiné avec tous les légumes du jardin que j'avais congelé.



4 tomates, 400 g de haricots blancs, 1 branche de céleri, 1 oignon, 3 larmes d'ail, 2 escalopes de dinde, 1 cube (volaille), 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 25 cl de vin blanc sec, thym et laurier frais.


option manuelle, cuisson rapide, on prépare tous les ingrédients d'avance couper en morceaux viande et légumes.

Versez un filet d'huile, pour faire rissoler la viande, l'oignon, l'ail, versez les haricots, le vin, les herbes aromatiques, le concentré, bien mélanger, versez l'eau à hauteur!

En suivant toujours les instructions du cookéo bien entendu.



Fermez, cuisson 30 minutes, il se met sous pression et là vous vacquez à d'autres occupations ou mission farniente comme vous voulez!


Mission terminée?

Le cookéo à fait parfaitement son boulot, vous êtes conquises?

Rien ne vous empêche de faire une belle présentation pour déguster!






 

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