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Blog créé le 26/07/2007

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Coquilles St Jacques, champignons, pommes de terre "crignes".

 09/02/2018
Notre régal, tout simplement, cuisson rapide, avec 500 grammes de st jacques autant de champignons, un filet de citron, petit gratin de pommes de terre, sel, poivre et le tour est joué!


Mes st jacques ont été sauté dans un beurre mousseux, ail, sel, poivre, pas trop longtemps par contre!


Des champignons frais bruns seront ajoutés aux st jacques, 2 cuillères de crème épaisse,  un jus de citron.


Un gratin de pommes de terre, chez nous ce sont les pommes de terre "crigne", (dorer un peu plus que dorer )avec un oignon, sel, poivre !


Boisson un blanc (muscadet)  bien frais !

Régalez-vous tout simplement !



Les pommes de terres "crignes" sont en  Breton : pommes de terres "cramées".



 

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