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Avec un beau soleil comme celui-ci, je vous propose pour ce début de semaine, une assiette, venue directement du potager!
Ce sera une belle frisée, de belles tomates et même les œufs du jour de mes cocottes, simple mais quel goût !
La frisée est magnifique, après l'avoir lavée, faire un nid au centre de l'assiette.
Autour du nid de salade frisée on dispose de belles lamelles de tomate, du basilic fraichement récolté sera déchiré sur celle-ci, sel, poivre.
Un œuf dur sera déposé délicatement sur le nid de frisées, n'oublions pas la vinaigrette composée de mon vinaigre (maison), d'huile d'olive, sel, poivre.
Finalement la journée démarre plutôt pas mal non?
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