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Ce soir, nous dégustons les premières pommes de terre du potager, je vais les préparer le plus simplement ! Après les avoir frottés sous l'eau, puis, sécher, sans épluchage, je les coupe en quatre, 
Je coupe aussi un gros oignon, je mélange le tout avec un ou deux filet d'huile, je sale et poivre. Je place l'ensemble sur mon lèchefrite, le four est à 200, pour 30 minutes. 
Pendant ce temps dans ma petite cocotte, je cuis un confit de foie de volailles.
Une belle salade sera servie, avec une vinaigrette aux herbes du jardin !
Mes pommes de terre sont dorées à point, mes foies de volaille sont au top, tout ce petit monde s'installera gentiment à côté de la salade !
Ne pas oublier la ciboulette qui corsera la présentation !
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