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Ciabattines & aux oeufs, champignons, crème.

 09/03/2017

Les ciabattines, vous connaissez ?

Des petits pains à finir de cuir (qui m'ont donné une idée).



Ah j'avoue que ce n'est pas de la grande cuisine, mais ce n'était pas mauvais, mais pas mauvais du tout !

Donc, il vous faut  pour deux gourmands :

4 ciabattines, 250 grs de champignons ail et persil (tout prêt), 4 cuillères à soupe de crème fraiche, sel, poivre, fromage rapé, 4 œufs !

On coupe un beau chapeau sur le pain, qu'on enlève!



Dans chaque ciabattine on dispose, une cuillère à soupe de crème, une cuillère à soupe de champignons, sel, poivre.


Délicatement on dépose un œuf et un peu de fromage rapé!

Mettre au four préchauffer à 210, 10 minutes.



Je prépare une salade d'endive pendant ce temps !


Sur un lit de salade d'endives on dispose les ciabattines !


Elles seront toutes cuitent à point,


L'œuf coulera en ouvrant la ciabattine !


La crème et les champignons, seront moelleux à souhait, bonne dégustation !





 

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